倒扣布丁小撇步

💬鮮嫩可口的布丁出爐囉!

現做的布丁很嫩,冰上一天口感會更Q彈。
在門市,我們會倒扣出來給客人享用~
大家買回家,也可以試著扣扣看,
配上一個漂亮的器皿,布丁更顯好吃呦!

只有三種成分(CAS雞蛋、牛奶、手工翻炒的焦糖)的布丁,全家人都可放心大口吃。幸福的營養的健康的點心,我們強烈推薦這款 #焦糖烤布丁

倒扣布丁小撇步
倒扣布丁小撇步

📍倒扣布丁小撇步:
1.用小湯匙先輕壓布丁邊緣表面。
2.看到布丁邊緣與杯子稍有分離後,倒扣布丁杯用力擠壓杯身。
3.一個伴隨著焦糖液的可口布丁就會撲通掉落在你準備好的碟子上囉。
另外提醒:因為是全天然的布丁,沒有加吉利丁明膠洋菜粉,所以如果倒扣技術還不夠,可能會有點小裂紋,這是正常的。

倒扣布丁小撇步
倒扣布丁小撇步

#做給家人吃的食物 #北歐先生焦糖烤布丁

獨一無二的生日蛋糕

別出心裁的創意,是在暖暖的溫情中激盪出來的。

話說某天,一位在大學任教的老師來洽詢團體訂餐,進一步追問,發現是老師們要幫"老師的老師"祝壽慶生,也藉這樣的場合同窗聚聚、聊聊彼此。每年一次,畢業後從未中斷過。

今年,主辦人想把聚會辦得更有意義,因此決定來勝利廚房聚餐,並提議生日蛋糕如果我們也能供應,他們就不特別從外頭買了。主辦人說,照例是要準備一個20吋的大蛋糕的。

但,誰說生日蛋糕一定得大圓形呢?
我們靈機一動,把一球球鮮檸檬蛋糕鋪排在漂亮的瓷盤上,然後用紅艷欲滴的小番茄配色點綴,一個吸睛、獨特、好看又好吃的歡聚蛋糕就出現啦!

獨一無二的生日蛋糕
獨一無二的生日蛋糕
獨一無二的生日蛋糕
獨一無二的生日蛋糕

老師們及老師的老師都很滿意,活動結束後還有人意猶未盡,加買鮮檸檬蛋糕及辛甘醬帶回家。主辦人事後發訊給我們:感謝提供這麼棒的場地,食物讚丶燈光美丶氣氛佳,整個拍照的FU很不錯,畫面溫馨感人。

吃了會想念的甜點鮮檸檬蛋糕
也想來勝利廚房聚聚👉02-27766603

#生日蛋糕 #聚餐 #做給家人吃的食物

蔣偉文2018的生日蛋糕

蔣偉文2018的生日蛋糕

勝利廚房今天來了驚喜嘉賓!型男主夫蔣偉文今天(3/14)過生日,在這個重要的日子,他帶著小寶貝來到勝利廚房,吃他"一整年朝思暮想"的「我這輩子吃過最好吃的檸檬蛋糕」!還上二樓直擊忙碌作業中的中央廚房。整個過程,都在蔣偉文的臉書粉專上直播分享,粉絲點讚留言祝福滿滿。 Read more