倒扣布丁小撇步

💬鮮嫩可口的布丁出爐囉!

現做的布丁很嫩,冰上一天口感會更Q彈。
在門市,我們會倒扣出來給客人享用~
大家買回家,也可以試著扣扣看,
配上一個漂亮的器皿,布丁更顯好吃呦!

只有三種成分(CAS雞蛋、牛奶、手工翻炒的焦糖)的布丁,全家人都可放心大口吃。幸福的營養的健康的點心,我們強烈推薦這款 #焦糖烤布丁

倒扣布丁小撇步
倒扣布丁小撇步

📍倒扣布丁小撇步:
1.用小湯匙先輕壓布丁邊緣表面。
2.看到布丁邊緣與杯子稍有分離後,倒扣布丁杯用力擠壓杯身。
3.一個伴隨著焦糖液的可口布丁就會撲通掉落在你準備好的碟子上囉。
另外提醒:因為是全天然的布丁,沒有加吉利丁明膠洋菜粉,所以如果倒扣技術還不夠,可能會有點小裂紋,這是正常的。

倒扣布丁小撇步
倒扣布丁小撇步

#做給家人吃的食物 #北歐先生焦糖烤布丁

一件十年前就做好的決定…

時間回到今年春天,一位準新娘來到店裡,希望我們能幫她出喜餅禮盒。我們有蛋糕、布丁、司康….但是沒有喜餅啊!很好奇怎麼會找上門?原來呀~她是我們的忠實顧客。

當年她還是學生時,接觸到我們家的蛋糕,從此愛上那股自然單純的美味,成為常客。某次偶然在臉書看到有人把鮮檸檬蛋糕焦糖烤布丁當成喜餅,非常心動,默默決定哪天結婚也要這樣。如今十年過去,多年前的心願也終於得以實現。

準新娘說:要結婚的那刻起,就決定喜餅要找勝利廚房,除了很有意義,也因為真的很好吃。而且現在都是小家庭,那種過度包裝、份量太多又不健康的喜餅禮盒,反而是困擾。所以希望送給親友的禮物是不造成身體負擔,又能品嘗到食材最原始的美味。超有藝術家氣質的準新郎也認為不必拘泥傳統形式,就單純是想把好吃的東西跟最愛的家人及朋友分享。

一件十年前就做好的決定
一件十年前就做好的決定

小倆口真的很有心!婚禮籌備其實有很多事得打理,像喜餅這些小事通常都直接交給婚顧公司。但他們光是前置協調就來了三趟,這幾天更是親自到店裡包裝、配送(聽說昨天送到半夜一點),喜帖也都自己手寫,滿滿的溫度啊有沒有QAQ!!

一件十年前就做好的決定
一件十年前就做好的決定

兩人即將步入禮堂,誠摯祝福 永遠幸福快樂~

一件十年前就做好的決定

2019.06.27

客戶暖心回饋-充滿愛

星期三悠閒的午後,自動門打開走進了一位可愛的姐姐,和一般客人無異的找了個位子坐下來,點了一個「辛甘蔬果牛肉麵」。接著俐落的拿出了背包裡的ipad,有點不好意思的詢問我們的夥伴「請問我要怎麼加入你們的電商會員?」

幾個夥伴都湊過來,看看有沒有能幫上忙的地方,這位姐姐才娓娓道來他認識勝利廚房的經過,原來是透過華視新聞雜誌的節目知道我們,非常認同我們的理念,想給我們支持,但又怕買了太多不合自己的口味,所以遠從新莊來到實體餐廳試試味道。

夥伴小心翼翼地端上客人的牛肉麵,姐姐邊誇獎從一進門到現在所感受到的親切,一面舀起碗裡的牛肉放進嘴巴「你們真的很棒…哇這個肉好好吃喔」

全部的夥伴都笑了,突然感受到愛充滿整個勝利廚房,
.我們笑是因為客人的味蕾能被滿足而有成就感
.我們笑是因為很感謝一直的努力終於被看到
.我們笑是因為原來人和人之間可以這麼美好

然後…姐姐就馬上用ipad在「勝利廚房x安心好食」電商上下訂了「鮮檸檬蛋糕焦糖烤布丁辛甘蔬果牛肉湯」,又外帶了一盒「鮮菇乾拌麵」。

客戶暖心回饋-充滿愛

堅持用好蛋 放心大口吃

堅持用好蛋 放心大口吃

又傳出問題蛋!我們了解消費者的煩惱,所以堅持使用安心好蛋。

每一顆新鮮、完整的洗選蛋,都來自優質蛋品供應商勤億蛋品的層層把關,並通過SGS檢驗合格。雞蛋哥們報到後,在高規格的中央廚房裡,由勝利廚房夥伴們細心處理、烘烤成一個個香氣四溢的北歐點心「焦糖烤布丁」及「鮮檸檬蛋糕」。

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